Die mittelamerikanische Sauerkrautvariante
Knackig, leicht scharf. Oregano und Kreuzkümmel verleihen dem Gemüse eine edelsaure, würzige Note. Pur, auf Frischkäse, im Salat als Beilage. Immer lecker!
Zutaten
Zutaten: Weißkohl, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Kreuzkümmel, Chili, Salz, Zeit. 6 Wochen gereift.
Nährwerttabelle
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Nährwerte |
pro 100g |
|---|---|
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Energie |
23kcal/98kJ |
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Fett |
0,2g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
<0,1g |
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Kohlenhydrate |
1,7g |
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davon Zucker |
0,4g |
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Eiweiß |
2,3g |
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Salz |
2,1g |
