Knackiger, spürbar scharfer, edelsaurer Snack. Deckt euch schon mal ein fürs Käsefondue. Peppt jedes Gericht auf oder ist eine Wow-Zutat für den Salat. Natürlich gereift. Kein Essig, kein Zucker, nicht erhitzt.
Zutaten
Zutaten: Blumenkohl, Möhren, Pastinakten, Zwiebel, Jalapeño, Salz, Kurkuma, Senfsaat, Zeit. 5 Wochen gereift.
Nährwerttabelle
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Nährwerte |
pro 100 g |
|---|---|
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Energie |
27kcal/112kJ |
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Fett |
0,2g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
<0,1g |
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Kohlenhydrate |
3,0 |
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davon Zucker |
0,4 |
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Eiweiß |
1,7 |
|
Salz |
2,1 |
